Bienvenue au Pain du Peuil !!

Pains

Notre pain est fabriqué exclusivement à base de farine de meule bio qui garantit l'absence de traitement !

Nous privilégions des farines bises qui, associées à un levain naturel à base de miel, donnent des pains pleins d'arômes et d'une très bonne valeur nutritionnelle. La gamme est variée, il ne vous reste plus qu'à choisir pour vous faire plaisir.

Nous avons pris l'habitude de travailler le pain en pousse lente (18 à 24h de levée) pour permettre aux farines de développer tous leurs arômes et satisfaire ainsi les palais et papilles délicats.

Nous privilégions des produits locaux, afin de favoriser les circuits courts: nos farines viennent du Trièves et du Forez.

Nous aimons pétrir, façonner. Nous apprécions tous ces moments en attendant que la nature accomplisse ce travail minutieux et fascinant qui va donner à de la farine de l'eau et du sel, tant de qualités gustatives.